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悦年华养老机构提醒:健康饮食延缓老年人脑老化

随着年龄增长，饮食变得更加重要。美国一项研究发现，老年人饮食健康、均衡，可帮助维持大脑功能，减缓大脑退化，进而提升问题解决能力、计画能力。

研究结果显示，老年人饮食健康一点，大脑执行功能缺损机率就会减少百分之三十五。大脑执行功能包括记忆力、推理能力、执行多重任务能力、问题解决能力，以及计画能力。

研究作者美国艾伯特?爱因斯坦医学院流行病学、人口健康学系、神经医学副教1授卡萝?德尔比表示，健康饮食或许可以透过一些机转提升认知、思考功能。健康饮食可以减少心血1管疾病发生率，还可以帮助维持健康体重、减少糖尿1病风险，而心血1管疾病、体重、糖尿1病等因素也都可能导致认知功能衰1退、增加失智症发生机率。

这项研究已发表于阿兹海默症协会国际医学研讨会

健康饮食延缓老年人脑老化。

研究当中，研究人员询问近五百五十名老年人饮食习惯资讯，并安排记忆力、思考能力等测试，因而得到上述结论。参与研究民众年龄平均八十岁，没有人有失智症状。

研究人员询问这些人一星期吃几份谷类、油炸食物、甜点、蔬菜、水果、脂肪、红肉，以及喝几份含糖饮料、酒精、乳制品。

研究人员调整各项变数后发现，参与研究者饮食如果较健康，执行功能受损机率就会减少约三成五。

国外医学专1家指出，饮食中摄取过多热量、过多糖份，容易引起胰岛素阻抗性，也较容易造成血管疾病，这些因素都不利于大脑健康。

另外，过多精制糖份、饱和脂肪，天然维生素、优良蛋白质摄取过少也会增加动脉的硬化风险，身体氧化压力也会加重，这也可能导致心智能力退化

卧床老人的大小便护理

对大小便失禁的病1人，臀部下面垫上一块一次性尿垫，条件不允许的可用柔软吸水旧布代替(应经消毒)。每次大便后应用热水清洗肛周皮肤，女性1病1人每次大小便后应清洗肛周及外。对于男性尿失禁的病1人可用尿壶接尿或用白色塑料袋扎在根部，每排尿一次就更换，也应注意尿1道口周围的清洁，避免泌尿糸感1染。

护理中对感1染性疾病应及时抗感1染治1疗，做好心理护理必不1可少，基础护理技巧也是很重要。首先要分析老人的年龄，病情，失禁的原因、时间（晨间、晚间）等，根据分析制定个体化护理方案。如果老人清醒，但虚弱无力，不自主地排泄大小便，这类情况可通过观察老人的二便规律，再根据规律设定安排二便护理计划，养老院服务收费，做到有目的，有准备的主动护理，减少在床上排尿便的次数。如果效果不好，可根据实际情况留置尿管，每天进行1-2次尿1道消毒，按留置尿管常规护理。大便要及时清理，适当涂擦鞣酸软膏等保护肛周皮肤。

卧床老人的心理护理

由于老人长期卧床，减少了与外界接触的机会，多数老人常有犹豫、沮丧、烦躁易怒、悲观失望等不良情绪，再加上疾病的痛苦更加剧了这些不稳定情绪。为此，应当针对每位老年人不同的心理特点，因人施护。

首先，护理员应尊重患者，注意自己的言行举止，仪表端庄，多说一些鼓励性的语言，称呼时要使用尊称和敬语，操作前要用建议商量的口吻，对老人提出的问题要及时给予满意答复。其次，要及时给予情感的疏导，护理员要用热情的态度，亲切的言语，多与他们交谈，同情、理解、安慰他们。对易激动的老人，要因势利导，做适时的安慰与同情，或转移话题交谈。对一些较固执和情绪暴躁的老人不要过分计较，也不要强行制止，护理员要设身处地体会他们的内心感受，多给他们精神上的支持和安慰，以增强他们战胜疾病和愉快生活的信心。通过听音乐、戏曲，看电视，读报纸，陪老人聊天等方式分散老人对自身疾病的注意力，以调整老人的情绪。